Tag: mazurek

Mazurek migdałowy lubię przez cały rok. Prosty i wychodzi zawsze, gdy mamy świeże białka, bo tylko takie dobrze się ubiją. Na polewę używam jedynie roztopionej gorzkiej czekolady; tworzy ona cienką warstwę i dobrze komponuje się ze słodkim bezowym mazurkiem. Zmielone migdały ze skórką nadają cieście ciemniejszego koloru, oczywiście można Kontynuuj czytanie