Śląska kapusta modro to czerwona kapusta z dodatkami i przyprawami, danie na ciepło, dobry dodatek do obiadu. Polecam Składniki – 1 cebula – olej rzepakowy (canola) – kilka łyżek – 1/2 główki kapusty czerwonej – 2 łyżki soku z cytryny – 1 szklanka/ 250ml wody – po 1 Kontynuuj czytanie
Paszteciki z kapustą i pieczarkami
Paszteciki z kapustą i pieczarkami do barszczu czerwonego. Używam kapustę kiszoną ze słoika z marchewką lub bez, bo nie mam świeżej, a jak zrobię małą ilość to wolę zjeść bezpośrednio niż marnować do pasztecików. Podgrzane nadzienie jest smaczne do zjedzenia bez dodatków, też można je zawekować lub zamrozić. Kontynuuj czytanie
Gołąbki aka sarma
Gołąbki aka sarma to mięso mielone +/-ryż zawinięte w liście kapusty w sosie własnym, z grzybami lub pomidorowym. Zamiast gotowania główki kapusty użyłam liście kapusty z dużego słoika produkcji chorwackiej. Pani Anna O., Chorwatka, opowiedziała mi o sarmie – chorwackich gołąbkach i dała mi pierwszy słoik liści kapusty. Kontynuuj czytanie
