Przepis na pączki, zmodyfikowany na moje potrzeby, polecam: https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/tlusty_czwartek/paczki_najlepsze/przepis.html Składniki – 1 jajko – 4 żółtka – 50 g cukru – 500 g mąki pszennej – 14 g / 2 torebki suszonych drożdży – 1/4 łyżeczki soli – 1 łyżka cukru wanilinowego lub kilka kropli zapachu waniliowego – Kontynuuj czytanie
Babka na drożdżach w proszku
Jest możliwe upieczenie babki na drożdżach w proszku zamiast żywych. Stosowałam starą metodę prób i błędów, przy czym liczba jednych i drugich była równa przez długi czas. Naturalnie, jeśli ktoś może iść do sklepu i kupić świeże drożdże w kostce, to bardzo polecam takie ułatwienie. Można znaleźć analogię Kontynuuj czytanie
Tiramisu
Powszechnie znany włoski deser z kawą, biszkoptami i mascarpone. Lubię proporcje składników w tym przepisie. Polecam! Składniki 3/4 szklanki – 200ml mocnej kawy 1/4 szklanki – 60ml likieru czekoladowego lub kawowego lub innego alkoholu, lub esencji kawowej 4 jajka, sparzone wrzątkiem przez 3 sekundy, następnie białka i żółtka Kontynuuj czytanie
